该啤酒酿造厂位于山东青岛，为国内一线啤酒生产厂家，产品远销国内外，日产生废水30000方。随着环保要求的严格，该厂的排放标准需达到一级B。通过前期的中标工作，我公司从多家公司中脱颖而出，中的该项目。我公司根据多年的污水处理经验并结合该啤酒厂的废水特点设计生产了一整套污水处理设备，处理后的水达标排放。设备全自动，功耗较传统的处理方式节省三分之一。无论从运行成本还是处理效果上都效果明显，均受到客户的一致好评。

啤酒废水属于工业废水的一种，它具有以下特征：

1. 麦芽车间废水：麦芽是啤酒生产的重要原料之一，而麦芽车间主要负责麦芽的清洗和培养，因此会产生大量废水。

2. 糖化车间废水：糖化车间是将麦芽转化为麦芽糖的环节，其废水主要含有糖类等有机物。

3. 发酵车间废水：发酵车间是将麦芽糖转化为啤酒的关键步骤，因此废水主要含有醇类等有机物。

4. 灌装车间废水：灌装车间主要负责啤酒的包装和存放，因此也会产生一定量的废水。

5. 生产用冷却废水：啤酒在酿造过程中需要冷却，因此也会产生一定的冷却废水。

总的来说，啤酒废水主要含有糖类、醇类等有机物，有机物浓度高，虽然无毒，但是容易腐败，需要大量的溶解氧，对水体环境造成严重的危害。

该项目山东金诺泰环保根据该啤酒厂废水特点采用了预处理、厌氧和好氧处理工艺的工艺。预处理包括去除大颗粒杂质和固体悬浮物，使用格栅、沉砂池、沉淀池等设备和设施。厌氧处理是在无氧条件下，通过厌氧微生物的作用将有机物分解成小分子物质，产生有机酸和气体，啤酒废水属于高浓度废水并且水量巨大，我公司采用了IC厌氧塔。好氧处理则是在有氧条件下，通过好氧微生物的作用将有机物分解成二氧化碳和水。厌氧和好氧处理工艺可以结合使用，例如水解酸化、接触氧化法、厌氧处理技术和活性污泥法等。这些处理工艺不仅可以处理啤酒废水，也适用于其他食品行业的废水处理。通过MBR膜生物反应器的应用，啤酒废水的处理效率和效果也得到了提高。